Finalisterna till Årets Kock 2010 klara – sex kockar gör upp i Sveriges mest prestigefyllda kocktävling

Nu är det klart vilka sex kockar som i januari gör upp om titeln Årets Kock 2010. Vid fredagens uttagning Sista chansen tog Christofer Ekman, Fredsgatan 12, Stockholm, Sebastian Höckert, Swedish taste, Göteborg, Magnus Persson, Carl Michael, Stockholm och Gustav Trägårdh, Basement, Göteborg de sista fyra finalplatserna. Sedan tidigare är semifinalvinnarna Daniel Räms, Pontus!, Stockholm och Linus Ström, Thörnströms kök, Göteborg klara för final.

I Sista chansen på Restaurangakademien, Stockholm i fredags stod fyra finalplatser i Årets Kock 2010 på spel. De åtta semifinalister som - vinnarna borträknat - fick högst poäng i semifinalerna i Östersund den 21 oktober och Malmö den 23 oktober fick nu en sista chans att inför juryn laga upp sin rätt.

De sex kockarna som möts i finalen av årets Kock 2010 är:

• Daniel Räms, Pontus!, Stockholm (semifinalvinnare Östersund)
• Linus Ström, Thörnströms kök, Göteborg (semifinalvinnare Malmö)
• Christofer Ekman, Fredsgatan 12, Stockholm
• Magnus Persson, Carl Michael, Stockholm
• Sebastian Höckert, Swedish taste, Göteborg
• Gustav Trägårdh, Basement, Göteborg

- Årets bidrag har genomgående hållit hög kvalitet och vi har haft en mycket stark semifinalomgång. Nu går vi in i den sista intensiva fasen i förberedelserna av den stora finalen i Globen Annexet den 28 januari, säger Hanna Halpern, general Årets Kock.

Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning där vinnaren får ta emot Gastronomiska Akademiens mejerimedalj. I år skickade 127 kockar in tävlingsbidrag och 24 tog sig till semifinal. Kockarna tävlade med bästa recept på valfri varmrätt, med villkoret att minst en mejeriprodukt utöver smör ska ingå.

I juryn för semifinalerna och Sista chansen ingick: Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987, Långbro Värdshus, Älvsjö, juryns ordförande samt ordförande i föreningen Årets Kock, Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996, Dahlbom på Torget, Åre, Henrik Norström, Lux Stockholm, Stockholm, Markus Aujalay, Årets Kock 2004, Winterviken, Stockholm samt Magnus Ek, Oaxen, Mörkö.

Bilder
På www.aretskock.se finns bilder på samtliga semifinalister och deras rätter.

Ytterligare information
Hanna Halpern, general Årets Kock, 070-555 82 82
Fredrik Eriksson, juryns ordförande, 070-349 60 68
Anna Gustafson, presschef, Årets Kock, 076-116 43 31

Årets Kock sponsras av Arla Foods (Presentatör), Duni och Electrolux
(Huvudsponsorer) samt Skånemejerier, Milko, SHR, Alfa Print och Fondberg
(Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i
professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens
mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli
medlem i Föreningen Årets Kock. Tävlingen har sedan 1983 arrangerats av
svenska mejeriföretag i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska
Kockars Förening och Föreningen Årets Kock. 

• Pressrummet