Mjölkproduktionen finns i hela Sverige och är särskilt stark i det så kallade ”mjölkbältet”, som sträcker sig från Halland, över Småland och ut till Öland och Gotland. Andra viktiga mjölkområden är Skåne, Västerbotten och Jämtland.
Här finns Svensk Mjölks samlade statistik nu uppdaterad med 2011 års siffror. Under rubriken Mejeri och konsumtion finns statistik om produktion, konsumtion och utrikeshandel för mjölk och mjölkprodukter. Under rubriken Mjölkföretaget finns bland annat husdjursstatistik. Du hittar även våra marknadsanalyser kring mejerimarknad, struktur och mjölkekonomi, samt vår sökmotor Kompassen. I Mjölk i siffror finns en kortfattad beskrivning av mjölksektorn.
Den globala efterfrågan på mejeriprodukter kan under året få svårt att hålla jämna steg med den stigande mjölkproduktionen i USA och EU. Det...
Rysslands jordbruksminister har nyligen meddelat ambitiösa planer för landets mjölksektor. Målet är att öka den ryska mjölkproduktionen med ...
Det sker en stor utveckling av mejerimarknaden på södra halvklotet. Framför allt är det i länder som Kina, Ryssland och Indien som efterfråg...
Norrmännen kan åter köpa smör i butiken. Den akuta smörbristen som uppstod före jul har tillfälligt lösts genom import av smör från Irland, ...
Fortsatt ekonomisk tillväxt och ökad befolkning i utvecklingsländerna kommer att medföra en ökad efterfrågan på mejeriprodukter. Det framgå...
De internationella priserna för vissa mejeriprodukter har sjunkit den senaste tiden. Det gäller framför allt smörpriserna som nu är 16 proc...
Världens totala mjölkproduktion uppgick under 2010 till 721 miljoner ton. Det framgår av International Dairy Federations, IDF:s, rapport Wo...
Fem av de 27 EU-länderna producerade över sina mjölkkvoter under det gångna kvotåret. Det visar EU-kommissionens sammanställning för kvotåre...
Det finns mer att önska av marknaden för kraftfoder i Sverige. Få fodertillverkare, ett antal importhinder och höga transportkostnader är n...
Priserna på svenska mejerivaror har i genomsnitt ökat mer än övriga livsmedel. För varugruppen »Livsmedel och alkoholhaltiga drycker« har p...