Mjölkfrämjandets och Svensk Mjölks verksamhet överförs till nybildade LRF Mjölk den 1 januari 2013. Uppdraget för LRF Mjölk är att skydda och stärka mjölken som livsmedel.
LRF Mjölk vill sakligt och väl underbyggt informera om sambandet mellan mjölk, kost och hälsa samt om mjölkens och mjölkprodukternas roll i den svenska matkulturen. Vi vill också sprida kunskap om den svenska mjölkens värde. Mjölk innehåller hela 18 av 22 näringsämnen som Livsmedelsverket rekommenderar oss att konsumera dagligen. Det gör mjölken till ett oslagbart livsmedel.
Genom LRF Mjölks nutritionsforskning har vi tillgång till en omfattande sakkunskap och många intressanta forskningsprojekt. Nutritionsforskning söker svar på hur mjölken påverkar vår hälsa. Forskningen bedrivs i samarbete med en rad externa forskargrupper och institutioner.
LRF Mjölk för också en dialog och samarbetar med myndigheter och experter inom kost- och näringsfrågor.
Tidskriften Mjölkspegeln ges ut av LRF Media 2013.
Senast ändrad 10 januari 2013
Maja Nordström
LRF Mjölk
Livsmedelsagronom. Ansvarar för konsumtionsfrågor (tidigare Mjölkfrämjandet).