Mjölkfrämjandet är en kunskapsorganisation inom kost- och näringsfrågor med fokus på mjölk. Mjölkfrämjandets uppgift är att främja konsumtionen av svensk mjölk. Vi vill sakligt och väl underbyggt informera om sambandet mellan mjölk, kost och hälsa samt om mjölkens och mjölkprodukternas roll i den svenska matkulturen, delta i debatten och sprida kunskap om mjölkens värde. Mjölk innehåller hela 18 av 22 näringsämnen som vi rekommenderas att få i oss varje dag. Det gör mjölken till ett oslagbart livsmedel.
Genom Svensk Mjölk Nutritionsforskning har Mjölkfrämjandet tillgång till en omfattande sakkunskap och många intressanta forskningsprojekt. Nutritionsforskning söker svar på hur mjölken påverkar vår hälsa. Forskningen bedrivs i samarbete med en rad externa forskargrupper och institutioner.
Några exempel på Mjölkfrämjandets aktiviteter:
- För en dialog och samarbetar med myndigheter och experter inom kost- och näringsfrågor.
- Stödjer både yrkesgrupper inom kost och hälsa samt konsumenter med svar på frågeställningar om mjölk och mjölkprodukter.
- Arrangerar seminarier och föreläsningar för yrkesgrupper inom förskola, skola och hälso- och sjukvård där bland annat aktuella frågor om mjölk, mat och hälsa diskuteras och nya forskningsrön presenteras.
- Ger ut tidskriften Mjölkspegeln där kost- och näringsdebatten bevakas och forskningsresultat omsätts i användbar kunskap.
Senast ändrad 1 september 2011
Maja Nordström
Kommunikation
Livsmedelsagronom. Ansvarar för Mjölkfrämjandet.