Svensk Mjölk är en branschorganisation som arbetar på uppdrag av landets mejeri- och husdjursföreningar. Ytterst handlar Svensk Mjölks uppdrag om att ge ägarna förutsättningar att vara konkurrenskraftiga i en föränderlig värld, på en global marknad.
En stor del av det arbete Svensk Mjölk bedriver handlar om kommunikation. Vi ger ut flera tidningar och nyhetsbrev för att sprida kunskapen och insikten om de frågor vi verkar för.
 |
|
Ny bok "Maten och Makten"
Svenska kockar blir tevekändisar och gör internationell succé medan de svenska bönderna blir allt färre. Konsumenterna ställer allt högre – och mer högljudda krav på att maten ska vara klimatsmart och miljövänlig, och att djuren i produktionen ska ha det bra. Samtidigt styr priset i hög grad våra köpbeslut och allt färre känner till matens ursprung.
Vilka blir följderna av att Sverige monterar ner sin matproduktion, ställer sig vid sidan om den globala produktionen och litar på import? Dessutom: Hur kunde svenskt jordbruk bli en politisk icke-fråga?
Frågorna ställs och svaren ges i "Maten och makten – Hur ska den nya världen mättas?"
Här kan du läsa mer om boken och beställa den.
|