Fredrik Bodecker tänker ersätta mjölkkorna i stallet med torsk. I kostallen i Alnarp läggs nu grunden för Sveriges första kommersiella torskodling.
När Östersjötorsken höll på att ta slut för några år sedan födde Fredrik Bodecker idén till Allan J Akvakultur. Så öppnade sig möjligheten att hyra de tomma kostallen i Alnarp, tidigare hem för 350 mjölkkor i lantbruksuniversitetets försöksverksamhet och enligt Fredrik Bodecker en perfekt plats för storproduktion av odlad torsk.
– Allt finns här. Vi startar med 500 kvadratmeter och har möjlighet att hyra drygt 3 000 till. Lokalerna är förberedda för djurhållning och det är i princip bara att montera anläggningen, säger Fredrik Bodecker till Sydsvenska Dagbladet.
Med en dryg miljon i eget kapital har han byggt upp en anläggning med fyra separata recirkulerande system i det gamla kalvstallet. De tolv bassängerna, köpta från en nedlagd ålodling i Blekinge, har en kapacitet på 40 ton torsk om året. Fredrik Bodecker har fått positiva besked från länsstyrelsen för att ta in havsvatten från Lommabukten genom en ledning i kanten av det naturskyddade Natura 2000-området längs stranden ett stenkast från gården. Nu väntar han på ett definitivt besked, som öppnar för sex miljoner kronor i stöd från Europeiska fiskerifonden.
Första slakten av fiskarna ligger minst två år fram i tiden.
Senast ändrad 27 april 2011
Erik Pettersson
Växa Sverige
Chefredaktör och ansvarig utgivare tidningen Husdjur