Det berättade VD Björn Sederblad och ordförande Anders Olsson på Mjölkföretagardagarna i Helsingborg.
I dag, onsdag, fortsatte Mjölkföretagardagarna. Efter Jönköping och Kalmar var det dags för Helsingborg där 220 mjölkbönder hade samlats i Sundspärlan för att ta del av årets tema som är ”Hitta potentialen. Så skapar du en smart och mjölkproduktion utifrån just dina förutsättningar”.
Anders Olsson, ordförande för Skånemejerier och ledamot i Svensk Mjölks styrelse inledde och pratade om mjölkföretagarna måste bli mer marknadsinriktade och mer konkurrenskraftiga.
- Det måste vara slut på tänkandet att bara leverera mjölk till mejeriet och sedan klaga på att vi får för lite betalt.
Han, och senare Skånemejeriers VD Björn Sederblad, pratade sedan om att det gäller att hitta nya mejeriprodukter och nya varumärken för att på så vis öka efterfrågan på mjölk.
En sådan produkt är Skånemejeriers klimatcertifierade mjölk som kommer ut i handeln om två veckor.
- Mjölken kommer från Wanås gods som drivs av C-G Wachtmeister, sa Björn Sederblad.
- Branschens framtid är att man utvecklar sina produkter och sedan står för dem.
Klimatcertifieringen görs av Svensk Sigill. Skånemejerier blir det andra mejeriet i Sverige som lanserar en klimatmärkt mjölk efter Sju gårdar som lanserade sin i somras.
Mjölkföretagardagarna arrangeras sedan 2006 av Svensk Mjölk, husdjurs- och mejeriföreningarna samt LRF. I år hålls de på fem platser: Jönköping, Kalmar, Helsingborg, Umeå och Borlänge.
19 januari Elmia i Jönköping
25 januari Kalmar Kalmarsalen
26 januari Helsingborg, Sundspärlan
1-2 februari Umeå Folkets hus
8-9 februari Borlänge, Galaxen
Kontakta Lotta Christvall på 08-790 58 25 eller lotta.christvall@svenskmjolk.se för mer information.
Senast ändrad 26 januari 2011
Erik Pettersson
Växa Sverige
Chefredaktör och ansvarig utgivare tidningen Husdjur