Försäljningen av ekologisk och Krav-märkt mat ökade med cirka elva procent under 2010. Det visar den marknadsrapport som Krav publicerar idag.
De senaste fem åren har försäljningen av ekologiska livsmedel mer än fördubblats, från 3,3 miljarder kronor till 7,4 miljarder kronor. Mejeri står för en tredjedel av marknaden och är därmed den största kategorin. Det senaste året har försäljningen av ekologiska mejerivaror ökat med 4,5 procent.
Kravs marknadsrapport visar att antalet Krav-godkända mjölkkor ökade med tolv procent under 2010 till 37 800. Den mängd Krav-godkänd mjölk som produceras utgör cirka nio procent av landets totala invägning.
Senast ändrad 15 februari 2011
Lisbeth Karlsson
Kommunikation
Gruppchef Redaktionen, Redaktör tidningarna Husdjur och Nötkött och redaktionssekreterare Mjölkspegeln.