- Valet av dryck till maten kan ha stor betydelse för måltidens totala näringsinnehåll.
- Mjölk innehåller 18 av 22 näringsämnen som vi rekommenderas att få i oss varje dag.
Här visas i tabeller skillnaden mellan näringsinnehållet i vanliga måltider med mjölk respektive vatten som måltidsdryck.
När vi går på hamburgerrestaurang är läsk den vanligaste drycken, men hemma dricker de flesta vatten till middagen. Vad händer med näringsvärdet i måltiden om vi i stället väljer mjölk som dryck? Mjölk innehåller 18 av 22 näringsämnen som vi rekommenderas att få i oss varje dag, flera av dem i väsentliga mängder.
Dietist Viveca Annell har gjort näringsberäkningar för några av de vanligaste, svenska lunch- och middagsmåltiderna med vatten respektive mjölk som dryck. Resultatet har sammanställts och visas här på 16 PDF-bilder - en för var och en av måltiderna.
Redovisningen är gjord så den visar hur mycket näring måltiderna ger i relation till det rekommenderade intaget för utvalda kön och åldersgrupper som upplevts relevanta för varje rätt. Det framgår tydligt vilka näringsämnen som ökar mest i de olika måltiderna när mjölk ingår som måltidsdryck.
Författare/källa: Viveca Annell, leg dietist
Senast ändrad 12 september 2011
Maja Nordström
LRF Mjölk
Livsmedelsagronom. Ansvarar för konsumtionsfrågor (tidigare Mjölkfrämjandet).