Vitaminerna A och D, som är de vitaminer som tillsätts vid vitamineringen, är lösta i majsolja. Varje liter mjölk tillförs 9 milligram majsolja.
Det betyder till exempel att cirka en (1) procent av fettet i minimjölk och mindre än en (1) promille i mellanmjölk utgörs av majsolja.
Majsolja orsakar inte allergier.
Fram till slutet av 1980-talet använde en del mejerier ett vitaminpreparat som var löst i en blandning av jordnötsolja och sojaolja. Det misstänktes då att lättmjölk skulle kunna orsaka allergiska reaktioner eftersom protein från jordnötter och sojabönor är kända för att kunna ge allergier vid mycket låga halter. Teoretiskt kunde detta bli följden om oljorna innehöll spår av dessa proteiner. Misstankarna kunde inte bekräftas, men för säkerhets skull övergick mejerierna till ett vitaminpreparat som är löst i majsolja.
Senast ändrad 25 maj 2012
Maja Nordström
LRF Mjölk
Livsmedelsagronom. Ansvarar för konsumtionsfrågor (tidigare Mjölkfrämjandet).