Mjölk är färskvara och ska förvaras i kylskåp, det vill säga maximalt 8 grader Celcius.
Står mjölk framme för länge i rumstemperatur, förlorar den smak och hållbarhet.
Det är för mjölken att låta den vara kvar i förpackningen. Den skyddas då mot ljus, som kan försämra mjölkens näringsinnehåll och ge bismak.
Rätt förvarad håller sig mjölken ett par dagar längre än efter "bäst före datum". Lukta och smaka på mjölken. Så länge den luktar och smakar gott är den fullt användbar.
Senast ändrad 7 september 2011
Maja Nordström
Kommunikation
Livsmedelsagronom. Ansvarar för Mjölkfrämjandet.