Nej, det finns inga vetenskapliga belägg för att mjölk är slembildande. Mjölkens konsistens kan ge en sådan känsla i munnen men det gör även andra liknande drycker.
Däremot kan man som ett symptom på allergi få ökad slembildning – men ytterst sällan av mjölk.
Idag är cirka 20-30 procent av vuxna och tonåringar överkänsliga mot olika ämnen i omgivningen. Ökad slembildning som reaktion på pollen, mögelsporer, men även livsmedel är vanliga.
Senast ändrad 21 juni 2012
Maja Nordström
LRF Mjölk
Livsmedelsagronom. Ansvarar för konsumtionsfrågor (tidigare Mjölkfrämjandet).