Är mjölk lika viktigt i alla åldrar?

Vårt behov av vitaminer och mineraler är ungefär lika stort hela livet.

Livsmedelsverket rekommenderar att alla konsumerar magra mjölkprodukter motsvarande 5 deciliter mager mjölk per dag från två års ålder och uppåt. Ett av de främsta skälen till det är att mjölk och mjölkprodukter är en av våra viktigaste kalciumkällor. Kalcium tillsammans med vitamin D och motion är viktigt för att bygga upp och behålla ett starkt skelett.

För några grupper är det särskilt viktigt att dricka mjölk:

Barn

Hos alla som växer byggs skelettet upp av kalcium och musklerna av protein. Mjölk ger också energi och andra näringsämnen till växande barn så de kan utvecklas som de behöver.

Mjölk är barnens viktigaste kalciumkälla. Eftersom de inte äter så mycket av andra mjölkprodukter är det viktigt för dem att dricka mjölk. Utan mager mjölk till maten har barn svårt att nå det rekommenderade intaget av vitamin D.

Tonårsflickor

Flickor avstår ofta från att dricka mjölk på grund av rädsla för fett trots att mjölk inte är någon stor fettkälla. Till följd av detta löper de risk att få i sig för lite kalcium.

Det är mycket viktigt att flickor bygger upp ett starkt skelett. I samband med kvinnans klimakterium minskar benmassan i snabbare takt än vanligt under ett antal år.

Fysiskt aktiva ungdomar

Oavsett vilken sport de utövar behöver unga människor som idrottar mycket extra mycket energi och näring. Energin behövs för att de ska orka träna och näringen för att bygga upp musklerna och andra funktioner.

Mjölk och mjölkprodukter ger högvärdigt protein som är bäst och lättast för kroppen att tillgodogöra sig. Dessutom bidrar mjölk med de många vitaminer och mineraler som kroppen behöver för att fungera på bästa sätt.

Gravida och kvinnor som ammar

Mamman behöver kalcium till barnet både som foster och när det ammas. Under graviditetens tre sista månader byggs 70 procent av fostrets skelett upp. För detta behövs 100 milligram kalcium extra per dag. Det motsvarar knappt 1 deciliter mjölk.

Kalciumbehovet ökar under amningstiden. Rekommendationen är då 1.200 mg kalcium per dag vilket är lika mycket kalcium som det finns i 1 liter mjölk.

Kvinnor i medelåldern

Kvinnor dricker i genomsnitt betydligt mindre mjölk än män. Det bidrar till att ungefär 30 procent av kvinnorna i åldrarna 15-74 år får för lite kalcium, det vill säga under det rekommenderade intaget 800-900 mg. De löper därmed en onödig risk för benskörhet.

Behovet av mjölkens övriga näringsämnen, till exempel riboflavin (vitamin B2), vitamin B12, jod och zink är dessutom lika stort som i yngre år.

Kvinnor och män från cirka 65 år

Behovet av energi minskar ju äldre man blir. Behovet av näring är däremot lika stort som tidigare. När äldre blir sjuka, är behovet av fullgod näring extra stort. Mjölk ger mycket näring och lite fett är därför en mycket bra näringskälla. Äldre personer uppskattar dessutom ofta mjölk och mjölkprodukter eftersom det ingår i en traditionell, svensk kosthållning.

Senast ändrad 7 september 2011