Nej. Det enda som görs med de magra mjölksorterna mini-, lätt- och mellanmjölk är att fettet tas bort till önskad fetthalt. Därefter tillsätts de fettlösliga vitaminerna A och D eftersom de fettlösliga vitaminerna följer med fettet som tas bort.
Att berika mager mjölk med vitamin D är ett lagkrav i Sverige. Vitamin A tillsätts för att återställa den naturliga halten av vitamin A i mjölken.
Den magra mjölken ger alltså mindre fett och färre kalorier och tack vare berikningen lite mer näring än standardmjölken.
Senast ändrad 7 september 2011
Maja Nordström
Kommunikation
Livsmedelsagronom. Ansvarar för Mjölkfrämjandet.