Mjölk och chokladmjölk ger lika bra eller bättre återhämtning efter uthållighetsträning som sportdrycker. Det har amerikanska forskare konstaterat i en sammanställning av olika forskningsstudier publicerade 2000-2009.
Enligt forskare på området innehåller en optimal återhämtningsdryck vatten, kolhydrater, grenade aminosyror och elektrolyter (salter). Vilka sorter och i vilka koncentrationer de förekommer är också viktigt för effekten.
Mjölk innehåller kolhydraten laktos i en mängd som anses vara lämplig för sportdrycker. Mjölkens proteiner är en av de naturliga källorna för grenade aminosyror.
Mjölk innehåller också elektrolyter såsom natrium och kalcium i lagom mängd. Enligt forskarna bakom sammanställningen möter mjölk alltså de viktiga kriterierna och har dessutom en neutral och omtyckt smak.
Källa: Spaccarotella & Andzell. J Strength & Cond Res 2011;25(11):3198.
Senast ändrad 27 januari 2012
Annika Smedman
LRF Mjölk – Mjölkkvalitet & Nutrition
Kontakt