De personer som konsumerade mest feta mjölkprodukter hade 60 procent lägre risk för att få diabetes typ 2. Det visar en forskningsstudie som gjorts i USA.
Den framåtsyftande studien pågick från 1992 till 2006 och 3 736 personer deltog. Den fettsyra som mättes hos personerna var en naturlig transfettsyra, trans-palmitoljesyra, som inte bildas i kroppen utan i huvudsak kommer från mjölkfett. Det visade sig att ju fler portioner av mjölk med högre fetthalt personerna konsumerade, desto lägre var risken för diabetes.
Resultaten från denna studie överensstämmer med resultaten från flera andra studier där man sett att hög konsumtion av mjölk eller mjölkprodukter har ett samband med en lägre risk för att bli resistent mot insulin och lägre risk för metabola syndromet och diabetes typ 2.
- Det betyder att forskningsresultaten stöder att det finns fördelar med att konsumera mjölk och mjölkprodukter, säger Helena Lindmark Månsson. Dessutom säger forskarna att råd för att främja konsumtion av produkter med låg fetthalt kan vara förhastade innan man vet vilka faktorer i mjölk som främjar hälsan.
Referens: Mozaffarian D, Cao H, King IB, Lemaitre RN, Song X, Siscovick DS, Hotamisligil GS. Trans-palmitoleic acid, metabolic risk factors, and new-onset diabetes in U.S. adults: a cohort study. Ann Intern Med. 2010;153(12):790-9.
För mer information kontakta Helena Lindmark Månsson.
Senast ändrad 17 maj 2011
Carin Larsson
Kommunikation
Pressekreterare, projektledare sociala medier