The World Dairy Situation report 2009

The World Dairy Situation report publiceras årligen av the International Dairy Federation. Rapporten är en av de mest omfattande inom internationell mejeriekonomi.

Sammanfattning

Situationen på världsmarknaden 2009: Mörkret på andra sidan av priskurvan

De två senaste åren har mejerisektorn upplevt extrema  upp- och nedgångar. Under 2007, låg priserna på historiskt höga nivåer. I mitten på 2009 var mjölkpriserna de lägsta som uppmätts under de senaste årtiondena. Mjölkföretagare och mejeriindustrin har varit vana vid stabila prisnivåer. Nu måste de lära sig att leva med dessa extrema prisvariationer. Från den eufori som rådde år 2007 råder nu förtvivlan.  

Under 2008, producerades mer mjölk än som konsumerades. Nya lager av mjölkprodukter som smör och mjölkpulver har skapats och bildar därmed ett tryck nedåt på priserna. Interventionspriserna, satta till låga nivåer på grund av politiska orsaker, blev riktmärken för marknadspriserna, precis som tidigare. I skrivande stund är inte efterfrågan till fullo återställd främst på grund av likviditetsbristen i sektorn och den globala finanskrisen.  

Mjölkmarknaden har svarat på den rådande situationen. Under 2009 kommer ökningen av mjölkproduktionen vara den lägsta i jämförelse med de senaste tio åren. Detta framgår tydligt av den årliga undersökning som görs av de nationella kommittéerna i IDF. Den låga ökningen av mjölkproduktionen kommer att vara en faktor som återför marknaden i balans och lagren kommer gradvis att tömmas.  

Efter en period av marknadsliberalisering är således mjölkmarknaden återreglerad. I försöken till att stabilisera marknaden har de gamla instrumenten, exportbidrag och intervention, återinförts. Men för att få en varaktig förändring krävs att efterfrågan av mjölkprodukter ökar. I och med återhämtningen av den globala ekonomin förutspås att efterfrågan av mjölkprodukter kommer att återgå till en mer normal ökningstakt. De långsiktiga utsikterna för mejerisektorn har därmed inte ändrats.  

Hela rapporten The World Dairy Situation 2009, finns att läsa på engelska: Öppna rapporten som PDF i nytt fönster >>  

Sidan uppdaterad 2009-12-08
Informationsansvarig: Lennart Holmström och Elisabeth Due