Ost
Tillverkning av ost, försäljning av svensk ost i Sverige samt export/utförsel och import/införsel av ost.
Tillverkning ost månadsvis 2010 (ton)
|
Summa |
| Januari |
9 108 |
|
Februari |
8 503 |
| Mars |
9 780 |
| April |
9 482 |
| Maj |
9 232 |
Tillverkning ost månadsvis 2009 (ton)
|
Summa |
| Januari |
9 811 |
|
Februari |
10 104 |
|
Mars |
9 633 |
|
April |
9 216 |
| Maj |
9 311 |
| Juni |
8 943 |
| Juli |
8 969 |
| Augusti |
8 392 |
| September |
8 668 |
| Oktober |
8 207 |
| November |
7 923 |
| December |
8 074 |
| 2009 |
107 252 |
Källa: Svensk Mjölk
Marknadsbalans ost 2004–2008 (ton)
|
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
| Tillverkning |
117 800 |
118 249 |
118 859 |
108 826 |
114 182 |
Försäljning av svensk
ost inom landet |
104 503 |
102 832 |
98 719 |
94 204 |
92 626 |
| Export utförsel |
16 830 |
17 009 |
19 712 |
19 903 |
20 690 |
| Import införsel |
56 958 |
59 501 |
67 018 |
71 634 |
81 348 |
Källa: Svensk Mjölk
Import och införsel av ost 2004–2008 (ton)
|
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
| Hård/Halvhård ost |
|
|
|
|
|
| EU |
25 540 |
26 286 |
32 054 |
33 896 |
43 289 |
| Tredje land |
387 |
345 |
457 |
482 |
610 |
| Totalt |
25 927 |
26 631 |
32 511 |
34 378 |
43 896 |
| Mjukost inkl. vitmögel |
|
|
|
|
|
| EU |
3 310 |
2 991 |
3 429 |
3 764 |
3 856 |
| Tredje land |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Totalt |
3 310 |
2 991 |
3 429 |
3 764 |
3 856 |
Källa: SCB
Här finns statistik från och med 2000: Öppna tabell som PDF i nytt fönster >>
Export och utförsel av ost 2004-2008 (ton)
|
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
| Ton |
|
|
|
|
|
| EU |
14 960 |
15 613 |
17 914 |
17 599 |
19 104 |
| Tredje land |
1 870 |
1 396 |
1 773 |
2 312 |
1 586 |
| Totalt |
16 830 |
19 687 |
19 687 |
19 911 |
20 690 |
| Procent |
|
|
|
|
|
| EU |
88,9 |
91,8 |
91,0 |
88,4 |
92,3 |
| Tredje land |
11,1 |
8,2 |
9,0 |
11,6 |
7,7 |
| Totalt |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
Källa: SCB
Här finns statistik från och med 1934: Öppna tabell som PDF i nytt fönster >>
Sidan uppdaterad 2010-03-03
Informationsansvarig: Lennart Holmström