Mjölkkvalitet
Svensk Mjölks arbete inom Mjölkkvalitet utvecklar kunskap om mjölkens innehåll och egenskaper, hygien, säkerhet, samt om hur kvalitet på mjölk kan mätas med olika analysmetoder. Framställning av mjölk bygger på noggrannhet och kunskap i hela produktionskedjan från gård till färdig produkt. Svensk Mjölk säkerställer såväl mejeriernas analysmetoder för mjölkkvalitet samt uppmärksammar mjölkböndernas kvalitetsarbete genom Svensk Mjölks Guldmedalj.
Läs mer