Ny EU-lag om livsmedelsinformation till konsumenter

I december 2011 kom en ny lag om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna (Europaparlamentets och Rådets förordning (EU) 1169/2011).
En nyhet är att det blir, med vissa undantag, obligatoriskt med näringsdeklaration. Regler finns även för utformning av frivillig märkning av näringsämnen.
En annan nyhet är att för de flesta förpackningar blir det en minsta tillåten textstorlek för de obligatoriska uppgifterna.

Efter flera års diskussioner kom i december 2011 en ny lag om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna i Europaparlamentets och Rådets förordning (EU) 1169/2011. Med några undantag ska den nya förordningen tillämpas senast från och med den 13 december 2014.

Den nya förordningen är en uppdatering av de nuvarande lagarna för märkning. Mycket av de nuvarande reglerna finns kvar, men det finns ett antal nya regler.

Förordningen trycker nu mer på livsmedelsföretagarens ansvar att säkerställa att informationen till konsumenterna är korrekt.

Konsumenternas rätt till tydlig, förståelig information och möjligheten att göra informerade val framhålls. Exempelvis är det viktigt att de obligatoriska uppgifterna på en förpackning har en god läsbarhet. EU-kommissionen kommer att fastställa regler för detta men redan nu finns regler för en minsta tillåten textstorlek för de obligatoriska uppgifterna.

En nyhet är att det blir, med vissa undantag, obligatoriskt med en på förpackningen samlad näringsdeklaration. Uppgifterna är i nämnd ordning: energi, fett, mättat fett, kolhydrat, sockerarter, protein och salt per 100 milliliter eller gram. För frivilliga uppgifter utöver dessa finns det många regler för utformningen.

För konsumtionsmjölk ändras den nuvarande regeln så att det är möjligt att fler vitaminer och mineraler kan tas med i näringsdeklarationen på förpackningen. Ändringen har också betydelse för vilka närings- och hälsopåståenden som kan göras för konsumtionsmjölk.

Det är också nytt att allergener måste märkas ut i ingredienslistan så att de tydligt syns för konsumenterna, till exempel genom fetstil.

Senast i december 2014 ska EU-kommissionen presentera en rapport om konsekvenserna (kostnader och genomförbarhet) av en obligatorisk ursprungsmärkning för bland annat mjölk samt mjölk som ingår i mjölkprodukter.

Senast ändrad 27 januari 2012