Pressmeddelande 2011-12-09
Minskad leverans av mjölk till mejerierna hittills under 2011 i landet som helhet. I åtta av 21 län ökar dock mjölkinvägningen. Den ekologiska mjölkproduktionen går framåt med nästan 30 procent. Det är några av slutsatserna i årets Strukturrapport som ges ut av Svensk Mjölk.
Färska siffror visar dock på en något mer positiv utveckling i Sverige mot slutet av året. De senaste fyra veckorna ökar den levererade mjölken till mejerierna med 0,5 procent.
- Det är positivt att vi under ett antal veckor har haft ökade mjölkleveranserna till mejerierna. Det är första gången sedan sommaren 2009 som leveranserna ökar. Men för hela 2011 minskar dock mjölkmängden, säger Lennart Holmström, marknads- och statistikexpert på Svensk Mjölk.
Den största ökningen av levererad mjölk har skett i Norrbotten, Värmlands och Östergötlands län under den senaste tolvmånadersperioden. Mest minskar den levererade mjölken i Stockholms, Sörmlands och Jämtlands län.
I september 2011 fanns 5 289 aktiva mjölkgårdar. På ett år har antalet mjölkföretag minskat med 387 stycken eller 6,8 procent. Den normala minskningstakten är 6,5 procent.
Antalet mjölkkor har minskat med 0,5 procent det senaste året, visar Jordbruksverkets djurräkning i juni 2011. Besättningsstorleken har ökat från 62 till 66 kor och de största gårdarna i Sverige återfinns i Kalmar, Hallands, Västmanlands och Skånes län.
De större gårdarna blir också allt fler. Samtidigt kommer den mesta mjölken från de halvstora gårdarna, vilka har i genomsnitt cirka 60 kor. Ett tydligt mönster är att de yngre mjölkproducenterna har en större genomsnittlig årlig leverans än de äldre. Samtidigt har andelen yngre mjölkföretagare minskat de senaste åren, och nästan 60 procent av mjölkföretagarna är mellan 45 och 65 år.
De senaste tolv månaderna har 376 mjölkföretag avvecklats. Mer än hälften av dem var små gårdar med färre än 30 kor per gård.
- Det är tydligt att arbetet för mera mjölk i Sverige verkligen behövs så att vi även i fortsättningen kan erbjuda svenskarna inhemskt producerade mjölkprodukter. Vi hoppas att den uppgång vi sett den senaste tiden håller i sig, säger Lennart Holmström.
För mer information
Lennart Holmström, statistik- och marknadsexpert på Svensk Mjölk.
Senast ändrad 9 december 2011
Carin Larsson
Kommunikation
Pressekreterare, projektledare sociala medier